第45节
“不行，老板你这里的每天都是不同的好吃的，我可不想错过。”朱朱还没吃够呢，等吃够了再考虑还差不多。痘痘基本上瘪了的高远也不愿意，他还打算吃三个疗程呢，“老板，今天是我第一个进来的吧？点菜。”“算。”叶久久将菜单递给已经坐下的高远，“你先看看吧。”她递给他之后，去门口将围栏给搬开。高远大喊着：“老板你等我点完菜自己去搬。”“没事。”叶久久已经将围栏移开了。朱朱踩着高跟鞋气冲冲的走进店里，一屁股坐在对面的长桌上，“卑鄙无耻下流！”“呵呵呵。”高远像昨天朱朱点菜一样，全部念了一遍，一边念一遍嘀咕它的味道。今日菜单：凉拌海藻丝/88文蛤蒸蛋/188黄酒小香螺/388麻辣水煮鱼片/488小黄鱼豆腐汤/488飞鱼籽鱼肉寿司/888清蒸银鲳鱼/1688甜虾北极贝刺身/2588翡翠花雕东星斑/3888芝士焗大龙虾/4888“哎哟喂，这个大龙虾简直绝了，我还记得芝士拉丝的香甜，是我这辈子吃过最好的芝士焗龙虾。”高远说着又忍不住咽口水，同时将唯一的一条东星斑给拿下了，“老板，还是全要，我朋友一会儿就过来。”“行。”叶久久将东星斑下架，然后拿给朱朱选菜单。朱朱也挺喜欢吃东星斑，可惜被死胖子抢走了，她就只能选其他的了，每一个菜都想吃，但她今天只有一个人，吃不了太多，所以只选了一个清爽解腻的凉拌海藻丝、以及甜虾北极贝刺身和芝士焗大龙虾。确定好两人的菜单后，叶久久就去厨房准备了起来，还是按照之前的习惯，先将蒸烤的做上，然后再做其他煎炸炒的。先将高远点的文蛤蒸蛋、清蒸银鲳鱼上锅蒸上，然后将东星斑处理干净，然后去骨后把鱼肉片成薄薄的片，加入盐、花雕酒、香料粉码味。等待码味的功夫，将芥蓝去皮切段简单焯一下水，然后拿鱼片将芥蓝卷起来，全部卷成卷后整整齐齐的摆放在大大的长盘里，首尾分别放上一个完整的鱼头和鱼尾。等蒸箱里的文蛤蒸蛋和银鲳鱼蒸好后再将东星斑放进去蒸，期间再将凉拌海藻丝做好，高远的朋友们还没过来，其他热菜晚一点再做也行，所以她先将朱朱点的甜虾北极贝刺身和芝士焗大龙虾。甜虾和北极贝都是刺身里的王牌选手，两者结合更是完美，叶久久先取出一个大概有二十厘米长的北极贝，直接剥开取出还在蠕动的贝肉。她检查好后带上手套，将贝肉切成薄片，均匀的摆放在一个装满冰沙且摆好叶子的盘子上，再将剥出的三个大甜虾整齐码放在冰上，另外再配几种酱汁就直接端了上去，如果朱朱吃得快，还能尝到甜虾在嘴里跳动。高远看着那一大盘甜虾北极贝刺身，馋得不行：委屈巴巴的问道：“老板，我的呢~~~~”叶久久解释道：“这个得现剥现切才新鲜，你朋友什么时候到？”高远是提前了一小时早退过来的，朋友还得晚一些过来：“还得十分钟。”“你先等一会儿哦，我这就做你点的其他热菜。”叶久久回去将其他的菜做上，等十分钟后正好一起上桌。屋里的小人鱼闻到芝士焗龙虾的味道，立即顾不得看电视了，“我要去帮久久干活了。”陵余怔了怔：干活？“久久每天很忙的，我要去帮忙。”小人鱼拍拍哥哥的手，一副自己长大了表情：“哥哥你在这里，我去干活养你哦~~”她说完拿起小围裙就朝厨房跑去，朝叶久久喊着：“久久，我去前面守着哦。”正在炸小黄鱼的叶久久嗯了一声，“拿一根小黄鱼去坐着吃。”小人鱼笑眯眯的从盘子里拿了一根小黄鱼，“谢谢久久~”叶久久笑着回了一句：“不用谢，去吧。”陵余不知道小人鱼说的干活就是坐在桌子旁边吃着小黄鱼守着客人，有他在，怎么也轮不到小鱼做事养他，他跟着走了出来，“你别让她做，我来帮你做。”叶久久没听明白，只是拒了他帮忙干活的想法：“不用，你去休息吧。”陵余想换下妹妹，“没事，我可以帮忙。”叶久久没想到了大美人鱼这么有觉悟。自己送上来的劳力，不用白不用，她也就不客气了：“那你帮我将这三个菜端到靠窗的那个胖胖的男生那一张桌。”陵余点头，拿起餐盘就要走。他一转身，乌黑的长发随风而动。“等一下，你的头发......”叶久久头疼的看着陵余那一头如海藻般的长发，看着很漂亮，但万一掉头发怎么办，“你可以把头发绑起来吗？”陵余抿着唇：“绑起来？”叶久久点了点头，“外面的顾客都比较讲究，要是有头发掉进去今天就白干了。”陵余沉默了几秒：“我不掉头发。”“我知道，只是为了以防万一，万一发生了客人不付钱，就没钱给小鱼买冰激凌吃。”叶久久从口袋里掏出一个红色头绳递给陵余，“会绑吧？”陵余完全不知道这是什么。叶久久看他不会，无奈的叹了口气，“......我帮你。”她洗了洗手，然后拿着头绳绕到陵余身后，伸手将他这一头海藻般墨色长发聚起来，她的动作很轻也很慢，怕扯断了头发，也怕弄疼了这个大美人。作者有话说：第29章 翡翠花雕东星斑叶久久小心翼翼的帮陵余绑好头发, 绑好后仔细看了看，觉得红色头绳和黑色长发意外的相衬，而且兆头也好，红绳绑鱼, 生意兴隆。“好了。”叶久久将餐盘重新放到陵余的手上, “麻烦你了。”陵余看着手里沉甸甸的餐盘, 抿着嘴角端着菜转身往外走，出去后一眼就看到了靠窗的胖子, 他直接端过去放在桌上，一句话未说转身往回走, 在经过角落时看到妹妹正坐在椅子上吃小鱼干，“嗯？干活？”叶小鱼点点头，又喝了口果汁：“我看着人，有人来了要叫久久。”“......”陵余只觉得自己上当了。他转身朝厨房里走去，正想诘问谁给她的胆子使唤自己时, 手里又突然被塞来了一餐盘新的菜, “这三个菜也送去那一桌, 辛苦了。”陵余蹙着眉心看着这个使唤自己的人类，正欲发火时叶久久已经转身继续做菜。他抿起唇想扔掉, 余光瞥见叶久久眉间细细密密的汗水, 犹豫着看了眼手中的餐盘, 最后压下心底不满重新端着走了出去，这一次照常放下就走, 没有多说一句。正玩手机的高远这才注意到有人已经送来了六个菜，他抬头朝厨房方向望去, 一个很高很瘦头发很长的背影撞进了他的眼里。当他看到对方转弯进入厨房时的侧颜时, 猛男心砰砰砰的猛跳, “也太好看了吧。”刚好进来的几个朋友：“什么太好看了？”高远呆呆的望着厨房方向，喃喃说道：“一个仙女。”李林：“老板？”“不是老板。”高远觉得老板可能都不如这个人好看。“不是老板还能有谁？”李林觉得老板已经够好看了，这个餐厅里谁还能比老板更好看？“有的。”高远捂着心口，“我觉得我恋爱了。”“上次你见老板也这么说。”李林嫌弃的看着好哥们，“才几天你就变心了？”“不行，真的太好看了。”高远小声说：“等一下她再出来我就去要电话号码，你们记得帮我啊。”李林：“......”厨房里。陵余放下餐盘就出了厨房去了后院，叶久久看了他一眼后又继续点缀翡翠花雕东星斑。东星斑已经蒸好，她将煮好的绿豌豆一颗一颗的放在东星斑鱼片卷的旁边，碧绿脆嫩，看着颜色十分小清新。放好后将勾好的调料淀粉汁浇在上面，然后趁热送去了前面，她刚走到外面，李林好奇的问她：“老板？你家有新店员了？”叶久久回：“没有。”高远忍不住发问：“那我刚才看到的是......”叶久久还没来及的回答，门口又有人进来点餐，她就先过去帮大家点菜了。“哎呀，我还没问到呢。”高远叹了口气。“先吃这个东星斑吧，老板说要趁热吃。”李林看着卖相极好的东星斑，“今天只有一条东星斑都被你点了？”“对啊，我可是专门拿了围栏拦住的，不然就被人抢了。”高远说完转身对身后另一桌的朱朱说：“哎哟喂，这个东星斑肉色雪白、口感嫩滑、鲜得爆炸，你要不要尝一片啊？”正嗦大龙虾腿里肉的朱朱翻了个白眼，懒得搭理他。李林提醒高远：“够了啊，冤冤相报何时了，小心下一代也跟着倒霉。”“我就气气她。”高远笑着继续吃鬼头刀做的水煮鱼片，“这个鬼头刀也很细腻鲜美，但总体感觉不如昨天用多宝鱼做的好吃。”李林老家离海边不远，了解得也更多：“鬼头刀更适合酱爆，脆嫩脆嫩的特别鲜。”高远也想试试酱爆的口感，“等下给老板提一下。”一旁的老板叶久久正在和客人解释为什么昨天的金鲳鱼只卖688，今天的银鲳鱼就要卖1688，“银鲳鱼比金鲳鱼更金贵一些，胆子小，生长缓慢，像这种两斤左右的需要七八年，市场上这么大的鲜活银鲳鱼至少四五百一斤。”“而且口感更细嫩，你们昨天吃过金鲳鱼应该知道它有多嫩，但这个会更嫩，味道也会更好。”叶久久刚才做的时候闻过味道，明显闻着更鲜甜一些，“你们可以试一试，有对比才能知道他贵在哪里。”顾客：“老板，我差点被你绕进去了，我想知道区别，结果最后钱还是进了你的腰包。”叶久久笑着嗯了一声，“那就看你愿不愿意了。”“愿意。”他们是明知道贵，但还是愿意花钱，他们来吃了三次，现在心悸、贫血的小毛病基本上都好了，今天再过来巩固一下。叶久久笑着给几人写好菜单，然后继续回厨房给高远他们做最后的飞鱼籽鱼肉寿司和芝士焗龙虾，先将芝士焗龙虾放入烤箱，然后开始拿出两条飞鱼，它们肚子里鼓鼓的，里面都装满了鱼籽。如果是在海边打捞肯定会放掉，但这是冰箱送来的，没办法退货，不吃过两天也会死掉，所以就尽量物尽其用吧。
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