第17节
“你们真乖。”丁悦回到院子里，把草药清洗干净后把蘑菇也都给洗干净了，留下够晌午吃的蘑菇，剩下的一股脑的都放在大木板上晾晒了。回灶房烧了一锅开水，用木盆盛着，端到了院子里，把野鸡放在开水里烫一遍，仔仔细细的拔了毛、开膛破肚，不一会的功夫，野鸡就被收拾妥当了。“这都收拾好了，够利索的啊。”“你来了，快进屋吧，等会就有好吃的了。”“那我可等着了啊，对了，这是一些油、盐巴，还有小葱和生姜。我想着你家里兴许没有就拿了一些过来。”“你可真是我的福星，我还愁家里没佐料呢。”丁悦不再像刚开始一样，动不动就感动的想哭，她默默的把这些都记在心里。“嘿嘿，我可是求了我娘好久她才让我来的，就惦记着你说的好吃的呢，连我娘烧的野兔都不吃了，今个儿晌午我可不动手就等着吃你做的好吃的了，你自个儿忙活吧。”“是，我的大小姐。”两个人笑闹了一阵，丁悦拎着收拾好的野鸡进了灶房，春兰则去卧房找两个小家伙去了。利索的把野鸡剁成小块，把生姜切片，葱切段，辣椒切丝备用。“吃点什么主食呢？”丁悦想着，从袋子里舀出一瓢包谷面，麻溜的活好面放在盆里醒着。准备好一切，丁悦就在锅里烧上水，等水开了先把蘑菇在水里焯一下，这样可以有效的去掉蘑菇的土腥气，再把鸡块也在开水里焯一遍，把鸡肉紧一紧，去掉鸡肉里的血沫子，也能很好的去腥。捞出鸡块，把锅里的水刮出来倒掉，重新刷干净之后，在锅里下了一点油，因为鸡肉里还会榨出油来，只需要放一点点油热锅就行，然后把生姜和辣椒放进锅里，先放生姜可以有效的防止粘锅，等辣椒呛鼻的辣味传出，辣椒颜色变得焦红就把野鸡块下锅，仔细的翻炒，然后撒上盐巴，再继续翻炒，鸡肉里的油慢慢被榨出来，鸡肉表面一层油花花的，这香味让丁悦很没出息的吸了一口口水。“丁悦，你前世什么山珍海味没吃过，现在只是一只野鸡就能让你馋成这样，真是出息了你。”丁悦在心里默默鄙视着自己，手上的动作飞快。看着鸡块的颜色差不多了，就兑水进锅，水要没过鸡块，而且最好一次性把水加足，二次加水会影响鸡肉的口感。盖上锅盖，大火烧着。趁着这功夫，丁悦把已经焯过的蘑菇从中间切成两半，等到锅开了把蘑菇给放进去，仔细的翻炒了一下，让鸡肉和蘑菇相互融合，然后盖上锅盖，撤掉一点柴，改中火。把活好的包谷面端到锅台边，就着汤汁贴了一圈包谷面饼子，想着前世的地锅鸡、小鸡炖蘑菇，丁悦觉得肚子要闹革命了……“大姐，做啥好吃的？咋这么香呢？”天泽一双乌溜溜的黑眼珠直勾勾的盯着大锅，恨不得钻进去看看。“是啊，大姐，我口水都要出来了。”天佑说着话也忍不住狠狠吸了口口水。“瞧你俩出息的，一会不就能吃了吗？”春兰挤兑着两个小的，自己却也没忍住，狠狠的吸了口口水，惹得四个人都哈哈大笑起来。“别急，别急，再有一盏茶的功夫就能吃了。我再烧个野菜汤。”“大姐，我来摆碗筷。”“大姐我来搬。”看着两个小萝卜头那急切又眼馋的样子，丁悦不由觉得的好笑，可又觉得好心酸，反正在原主的记忆中就没有吃肉这一说，她爹每次打回来的野物大多都进了老宅的人的肚子，剩下的也大多都被卖掉换钱了，家里从来都是节衣缩食的。第20章丁小宝撒泼要鸡肉“都去洗手，洗不干净小手可就不能吃了哦。”丁悦故意大声说着，两个小的噌的一下就钻出了厨房，逗得春兰和丁悦哈哈大笑。“大姐，可以吃了吗？”天泽说着话，眼睛巴巴的盯着锅里，深怕一个眨眼锅里的东西就不见了。“马上就可以吃了。”在两个小家伙闪亮亮的眼睛的注视下，丁悦笑着掀开了锅盖。鸡肉和面饼的香味扑面而来，响亮的吞咽声随之响起，即便是尝过很多美食的丁悦都不由的猛吸了口口水。包谷面饼子金黄金黄的，鸡肉的汤汁粘稠，收的刚刚好，一看就让人喜欢的不得了。丁悦熄了灶下的火，洗了手之后用铲子麻溜的把饼子一个个都铲下来放进了大陶盆里，春兰连忙上前把装饼子的盆给端到了桌子上。丁悦把野鸡炖蘑菇盛进另外一个大陶盆里，刚把锅给刷好，另外一个锅里的野菜汤也烧好了，熄了灶下的火，丁悦又去洗了手才坐下吃饭。“你们怎么都不吃？不是都说饿了吗？”“我们等大姐一起吃。”天佑说着话又忍不住咽了口口水。“真乖，吃吧，咱们一起吃。”丁悦先给两个小家伙和春兰拿了饼子，自己才拿了饼子吃起来。“呀！悦儿，这饼子咋还有肉味呢？”春兰咬了一口饼子，惊讶的说着。“饼子是挨着菜汤贴的，汤水沸了溅到饼子上，可不就是有肉味了吗？”看着自己做的菜让她爱的人吃的这么香，丁悦笑的眉眼都弯了。“好吃，好吃。”“大姐，这真是太好吃了！”两个小家伙嘴巴都被塞得满满的，还不忘倒出空来夸两句好吃。“瞧你们吃的，都吃到脸上了，小馋猫，这里多着呢，管饱，慢些吃。”丁悦一边说一边给他们碗里夹鸡肉。刚开始几人还能一边吃一边说话，最后就只剩咀嚼声和吞咽声了……“我要吃肉，我就是要吃肉！娘，我要吃肉”丁小宝躺在院子的地上，双手双脚乱踢乱打，打着滚的撒泼耍赖。“你个小兔崽子，咱家啥时候短了你的肉吃了？你这么撒泼做什么？娘不是都烧了大肉片了吗？一会都留给你！”刘氏一直把丁小宝当眼珠子似的疼着，这会子见他这样，心都揪到一块了，巴巴的哄着。“我要吃鸡肉，我要吃野鸡肉！我不要吃大肉片，我要吃野鸡肉！”丁小宝不管刘氏说什么就是可着劲的闹腾，想到二房的几个吃肉他吃不到就浑身都不得劲儿。“刘氏，你个黑心肝的贼婆娘，你把我的宝贝孙子咋了？他咋就哭成了这样了？要是让我知道你作践我孙子，我就打断你的腿。”赵氏一边叫骂一边走进了院子。从丁悦家回来就躲进自个儿屋里的丁洁听着院子里的叫骂声和哭喊声，眉头皱的死死的，越发的坚定了要嫁给王志的念头，只有这样才能摆脱她的家人，自己过上好日子。摸着脸上的红肿，丁洁更把丁悦恨到了骨子里，“丁悦总有一天我要让你跪在我的面前给我磕头认错！”丁洁的愤恨与伤心无人知晓、更无人理会，院子里的哭嚎声丝毫没有减弱的迹象。“娘啊，我可是一直把宝儿当眼珠子似的疼着的，哪里舍得作践他？这都晌午了，菜也下锅了，他这会缠磨着我要吃野鸡肉，我去哪给他找去？我说给他炖大肉片吃也不乐意，我能咋整？”刘氏委屈的解释着，深怕赵氏一个不顺心就给自己一顿排头吃。“哎呦奶的好宝儿，小心肝，赶快起来，奶给你拿糖片吃。”赵氏见丁小宝浑身滚得像个泥猴子似的，心疼的一揪一揪的。
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