第76节
苏巧巧也不在意，苏书生看着牛车，石云过来打下手剥兔子，苏巧巧则在一边处理了两条鱼。红烧鱼，清蒸鱼，这些却可以。黄鳝的话，苏巧巧定了黄鳝粥，爆炒黄鳝。野兔子就更简单了，兔肉萝卜煲，红烧兔肉。她也不打算多露，每样两种做法，六个菜。红烧的话用酱油最好，担这个世界上还没有酱油，系统的酱油自家吃吃可以，但教给酒楼的话就不实用了。不过苏巧巧还有别的方法，热油炒了白糖一样可以上色，而且还能提升肉质的鲜嫩，就是没有酱油用着方便，也少了酱油的咸香味儿。苏巧巧也不客气，需要什么直接就在厨房里拿了，看这那掌勺大厨眼角直抽，暗暗决定，等下他们走的时候，一定要把这些材料的钱要来了。黄鳝粥和兔肉萝卜煲小火炖上，苏巧巧就开始做红烧鱼。油热，白糖炒红，鱼下锅，两面翻煎上色，调料入味，香味渐渐溢了出来……“好香。”厨房里有人狠狠的嗅了两口，喃喃道：这真的是鱼？怎么不见腥味？掌勺的大厨也是满脸惊疑，要钱的想法也在那香味溢出之时，消散的一干二净，看着苏巧巧的目光多了一丝别样的色彩。红烧鱼出锅，厨房里的人都迫不及待的涌了过来。不待苏巧巧招呼，早被香味勾了的掌柜的就拿了筷子品尝了，掌勺大厨见掌柜的都尝了，他也尝了一口。鱼肉入口，二人均是眼睛一亮，又是接连好几口。边上的帮厨小二们只能眼巴巴的看着，等着这二位尝好了可以让他们也尝尝味。苏巧巧也不理会，继续着手里的另外几个菜品。一个红烧鱼下肚，掌柜的就已经决定要买下苏巧巧带来的这些鱼了。六个菜做完，苏巧巧也不说话，抱胸站在一边，等着掌柜的品尝完。“这些吃食的做法真的教我们？”“嗯”苏巧巧点头。“价格？”掌柜的看向苏巧巧，希望她价格不要要的太离谱了。苏巧巧淡淡一笑，报出早已想好的价格：“野兔子我们也不多要，这东西市场上就有，市场价多少，掌柜的就给我们多少，至于这鱼和黄鳝的话，掌柜的也知道，这东西长在水里，难以逮到，而且吃法还是掌柜的这里独一份，所以这价格的话也相对高一些，鱼，三十文一斤，黄鳝，三十五文一斤。”说是高，但也没高到哪里去，甚至比掌柜的心里预期价位还要低上一些。苏巧巧没有多要，掌柜的也爽快：“好，既然这样的话，那我就不讲价了，不过，这东西以后要是有的话，希望姑娘能直接送到我们兴翎酒楼来？”掌柜的已经看出，这三人中是苏巧巧主事的，也就直接和她谈了。“那是自然。”剩下的鱼、黄鳝，以及野兔子分别过了称。鱼总共十三条，用了两条，剩下十一条，大的差不多有七八斤，小的三四斤，每条大概在五六斤左右。总共过了六十三斤，小二报了重量，掌柜的那边还在算账，苏巧巧这边已经脱口说道：“一千八百九十文。”掌柜的诧异的看了苏巧巧一眼，自己这边才开始算，她就已经算好了？“姑娘会算账？”苏巧巧淡淡一笑：“会一些。”掌柜的算盘打出来，不多不少，刚好一千八百九十文，看着苏巧巧的目光有些不一样了。原以为只是个村姑，没想到竟然还会算账，速度竟是比经常算账的自己还要快。又分别过了黄鳝和野兔子。黄鳝十一斤，野兔子四十六斤。“黄鳝三百八十五文，兔子一千三百八十文，总共是三两银子零六百五十五文钱。”兔子市场价三十文，和掌柜的也商定的是三十文。又一次，掌柜的还在算，苏巧巧就已经报出了价格，连总价都算了出来。掌柜算出来和苏巧巧的一模一样，心中大惊：“姑娘，你这可不止是会一点这么简单啊。”苏巧巧笑了笑没有接他的话茬，而是笑道：“掌柜的，以后咱们还要长期合作，零头就算了，掌柜的就给我三两银子零六百五十文就可以了。”对于苏巧巧的豪爽，掌柜的也还是满意，算了银钱，又抹了零头，掌柜的付了银钱。苏巧巧却是又指了指牛车上的大木桶，说道：“掌柜的，我这里还有一些新鲜吃食，掌柜要不要看看？”早已经见识了苏巧巧的手艺，对于她说的新鲜吃食，也是很满意的，当机就表示要看。苏巧巧又让他看了猪杂汤。第74章：仁义乔掌柜见是下水做的，他不由皱眉，那东西有钱人家可都不会吃的，不过，在尝了味道之后，却是有些犹豫了。
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