美食大暴走 分节阅读 36
d着的餐费收进兜里。刚才那几个吃饭的客人都是常客，所以并不担心出现吃完不给钱偷偷开溜的情况。“我那个反正回去也是一个人，多坐会儿。”方永顺坐在靠门的一张桌子，身前的餐盘干净得就像洗过一样。“吃饱了没有”陈冲猜到这家伙肯定有事，于是很识趣的没有多问，换了个话题。“吃饱了吃饱了。”方永顺眼神有些闪躲，想多说些话却又不知从何说起，结果将话题直接终结了。陈冲只好赶紧给他散烟缓解尴尬。“对了，这是饭钱。”方永顺掏出二十元钱递了过来。“不用，算我请的。”陈冲没接。大家同在美食街搞餐饮，抬头不见低头见，增进些情谊总归是没错的。方永顺挠了挠头，叹道，“可惜我的手艺搬不上台面，想请你吃一顿都不好意思。”“你这说的哪里话，千万别妄自菲薄。”陈冲摇头，安慰道，“你做的猪杂汤面是真的不错，说实话，有段时间没吃，我还真馋嘴了。”闻言，方永顺苦笑一声，“若真的好吃，生意也不会那么惨淡了。”陈冲真不知道该如何接话了，因为这家伙把话题又聊死了。“要不”“要不”许久，方永顺忽然深吸口气，正想说话时，却发现陈冲也开口了，于是赶紧做了个请的手势，“你先说。”陈冲没有推辞，皱着眉头道，“要不你以后晚上摆摊的时候到我门口来吧。虽然不能保证生意有多好，但起码胜在吃饭的人多，大环境好些。”“这样不会影响你吗”方永顺没有第一时间答应。陈冲摆了摆手，如今自己的客人越来越多，在没有彻底解决上菜速度这个疑难杂症之前，总会有客人因为等待时间太长或者食材耗尽而流失。虽说这部分客人始终是冲着自己的手艺而来，但也确实是到了吃饭时间或者饿了。如此一来，在没有填饱肚子的情况下，他们有很大几率就近用餐。换句话说，当方永顺将摊位摆在自家门口之后，围绕在他周围的，全是真心实意想吃饭的食客“我都不知道该怎样感谢你了。”方永顺半低着头，声音并没有几分高兴之色。陈冲以为他是不自信，于是安慰道，“放心，任何事情不要考虑太多，先迈出第一步再说，对了，你刚才想说什么”“没，没什么。”方永顺摇了摇头。他从小就不擅长表达内心的想法，此刻又被陈冲的善举将酝酿了半天的说辞生生咽了回去。原本他是想拜师学艺的。陈冲哪里知道前者的想法，看了眼手机上的时间，已经十二点过了，当下不敢再耽误，毕竟今晚还有很多事情要做，“行了，好好回去睡一觉，明天先试试效果。”“哦，好。”方永顺听懂了话里的意思，道了几句感谢之后，识趣的离开了餐馆。哗啦啦还没走出百米，身后便传来卷帘门滑动的声音，回头一瞧，正好看见陈冲关闭餐馆。“来日方长，总有机会说出口的。”他深吸口气，沿着路灯消失在远处。咕噜噜陈冲揭开锅盖，锅内翻腾的汤料浓香扑鼻，吸收了所有香料精华的牛肉早已变成深褐色，就像卤出来的一样，表面汁水晶莹，恨不得直接抓在手中狠狠咬上一口。喵。一旁的黑猫打起精神，蠢蠢欲动。“别急，现在太烫，得稍微放凉一些。”陈冲将牛肉滤水捞出，又从中夹了一块分给黑猫。虽说这个时候的牛肉已经可以直接食用，但不能称为烧椒牛肉，还差最后一步。趁着这会儿功夫，陈冲将白色饭碗装好米饭，又把准备的红色蜡烛插在碗里，然后跑到二楼把镜片与笔记本拿了下来。陈老板，人哦不，鬼已经找好了，就等你点上蜡烛引它们过来了。镜鬼快速在笔记本上写道。“知道了。”陈冲收好镜片，摸着黑猫的脑袋，“你今晚可得把咱们家守好，谁要敢乱来，就让它知道我们的厉害。”“喵嗷”黑猫发出低沉的长音，难得露出凶狠模样。虽然没有科学依据表明宠物会在潜意识学习主人的性格，但陈冲的强势的确给了黑猫浓浓的自信，让它明白身后的靠山乃是钢板一块。“也不用过分紧张，我们该吃肉还是得吃肉。”在前堂点燃蜡烛后，陈冲笑着说了一句，随后将稍微降温的牛肉放在菜板上开始切片。牛肉片不需要切得太薄，否则会丢失牛肉特有的劲道，也不能切得太厚，避免稍后难以入味。所以，将其厚度控制在半公分左右最佳。需要注意的是，在牛肉片装盘时，一定要成条状整齐排放，确保每一片都有三分之一的面积露在表面。接着，准备几粒小米辣切碎，再拿出一颗大葱去叶只留下白色茎秆部分，按照五公分左右的长度切段，再切成细丝。最后，将青椒酱浇在牛肉表面，放上小米辣、葱丝与蒜末。陈冲搓了搓手，赶紧起锅热油。烧椒牛肉的特点在于辣与沸腾，代表辣的青椒酱早已做好，那么现在就该浇上滚油令其沸腾了。第七十四章 记得给我贴膜哦求订阅所谓滚油，自然是要将食用油加热到极致而这也是比较危险的一个步骤，一旦滚油里面沾了水，极易造成烫伤。陈冲把炒勺擦干，待看见锅内冒起大片青烟后，果断关火，给牛肉浇油。呲呲呲极致的高温瞬间将小米辣的辣味、葱丝的清香、蒜末的蒜香彻底释放出来，并随着滚油一点点融入下方的牛肉中。浇油的时候需要一定技巧，一是快，二是柔，切忌大片大片的淋上去，这样容易冲散牛肉上的各种配料，令其出现味道不均匀的局面。被滚油浇过的菜肴表面会一层酥脆的焦痕，与下层的食材有明显的口感层次区分。除此之外，菜肴的表层颜色十分亮丽，完全没有油腻的感觉。一道烧椒牛肉完毕哧溜。陈冲忍不住咽了口口水，拿起筷子夹了一片放入口中。虽然刚浇过滚油，实际上并不烫嘴，油温早就被表面上的各种食材稀释。青椒酱的辣味直逼神经，细细咀嚼，又能感受到牛肉中蕴含的劲道与各种香料融合在一起之后的浓醇。再夹起第二块，辣味更加明显。奇怪的是，青椒酱的辣味并不会附着在舌头上。它仿佛只是让你感受它的存在，却并不想纠缠你，随着蒜香与葱香，缓缓融化在口腔各个角落。所有食材的口感非常有层次，很鲜明。蒜香就是蒜香，肉香就是肉香，彼此既相连，又不会相互干涉，让人充分感受到它们的存在。嗝冷热气流在食道中交替，陈冲忍不住打了个嗝，唇齿留香。那牛肉中压榨出来的肉汁残留在齿缝之间，他很想shǔn xī 干净简直美味“喵”黑猫也吃得很开心，时不时发出舒爽的叫声。当然了，它吃的牛肉单纯是从锅里捞出来的半成品，毕竟辣椒这种食材并不适合它的胃。“喵嗷”忽然，黑猫发出一声带有攻击性的长音，转头看向紧闭的门口，身体微微弓起。见状，陈冲不着痕迹的将剁骨刀藏进腰间，同时翻开笔记本，果然是见到镜鬼留下的文字。陈老板，它们到了。此时此刻，龙江各种社交软件中相继出现一些有关灵异的话题。某聊天软件上，名为死党五人组的群聊中张萌：全体成员。王雄心：你干嘛这都几点啦周飞：别我，我刚睡下，好久没有这种犯困的感觉了。楚澜：张萌，有什么事吗我和甜甜正在敷面膜呢。张萌：惊恐惊恐出大事了，我刚才正准备睡觉，突然看见床底的扫帚动了一下王雄心：你们女生宿舍不会有老鼠吧张萌：不是，绝对不是我看得清清楚楚，是扫帚自己动了一下周飞：床下有鬼楚澜：周飞，你别吓她，赶紧睡你的觉，明天好好帮陈老板打理生意。林甜甜：张萌，你是不是看花眼了我看你最近沉迷于复习，注意劳逸结合，实在不行的话，你来和我挤一挤吧。张萌：算了，估计是看花了吧，扫帚怎么可能自己动呢晚安各位王雄心：我靠坑我呢，为了回信息，害我送了对面一个人头某灵异论坛，名为不可描述事件的贴子楼主：见鬼了见鬼了，刚才剪指甲的时候，指甲刀突然掉地，还往门边平移了一下。一楼：鄙视三更半夜剪指甲，神经病吧二楼：听说凌晨剪指甲很可能触碰死亡禁忌，我怀疑楼主已经被鬼上身。三楼：无稽之谈，那都是以前老一辈的人吓唬不睡觉的小孩儿用的，这也信虽然这是灵异论坛，但也不能什么事情都往鬼邪方面瞎说啊。四楼：楼主，说出来你可能不信，就在你这条贴子发出来的前两分钟，我放在阳台上的足球莫名其妙的滚了出来回复四楼：你确定是我的贴子发出来的前两分钟某直播平台，名为午夜凌晨的那些趣事的直播间画面中，一名主播正神色紧张的在某个不知名的荒山古宅中探秘，相机镜头有些抖动，将周围昏暗的环境拍摄给直播间的观众观看。“听附近居民说，这座古宅几十年前因为一桩灭门案而废弃了，至今也没有弄清楚凶手是谁”男主播对着镜头露出凝重的表情，然后借着转换镜头的间隙，给隐藏在视角盲区扮鬼影的工作人员打了个手势，示意他们准备登场。弹幕主播，你胆子可真大学生党没什么钱，只能给你送些鲜花我的天呐，要是让我一个人呆在这种环境里，还不得吓死不行，我要给主播送架飞机，以表敬意男主播不着痕迹的偷笑一番，正想按照预定路线进入某个房间时，画面中突然出现一个黑影，就在自己身后。主播，小心身后是我看花眼了吗怎么看见一个人影真相了，原来是演戏退订退订男主播暗道这帮工作人员一点都不专业，当下拿捏出一副胆战心惊的表情，趁着转头向后看的机会，故意将镜头偏离，照向别处。但身后根本没人，因为所有扮鬼的工作人员都没有出现在刚才那个角度陈冲并不清楚自己今晚引魂的举动实际上在整座城市中闹出不小动静，好在大多数人都以为自己看花眼或者根本不信，而极少数确信之人又被默认成了神经病或是哗众取宠的异类。因此，这件事终究还是归于平静。唯一开着灯的厨房内，陈冲与黑猫目瞪口呆的望着前堂被烛火照亮的各种鬼魂，鬼气森森。有的缺了双手，有的双眼爆凸，有的抱着头颅，有的四肢折断等等之类，而从千奇百怪的形象上不难猜出这些鬼魂的死法。“那个脸色发青的，应该是被勒死的吧”陈冲夹起一块牛肉放入嘴里。错，他是被丈母娘下毒害死的镜鬼出现在碎片中，瘆人的眼睛似乎想表达一份喜悦，陈老板，你又输了记得给我贴膜哦第七十五章 诡异的竞猜游戏第一更“知道了知道了，我会抽空给你这块碎片弄个贴膜的。”陈冲撇了撇嘴，又指向正在用头撞墙的鬼魂，“看这家伙的样子，应该是死于自杀吧头都撞烂了。”又错，他是死于车祸，由于长得比较高，所以在撞击的一瞬间，令他弯腰撞在了挡风玻璃上，导致死后一直记得这个动作，刚好可以当成头槌使用。镜鬼说完，还不忘在结尾加了一连串感叹号，以示胜利的喜悦。“我知道你想说什么，放心，贴膜会弄个高逼格的，保管贴上以后怎么摔都摔不碎的那种。”一连猜错好几次，陈冲骨子里的好胜心坚决不同意，于是，一场关于猜测死因的比试，就这般诡异的开始了。“四肢折断的那个应该是跳楼死的吧嗯好像肋骨也断了不少，胸脯都塌陷了。”“还是错。陈老板仔细看它的后脑勺，那可不是撞击造成，而是利刃穿透所致，也是致命伤所以说，它是先被一击致命，之后才从楼上掉下。”“也跟摔死的差不多了。”陈冲脸不红心不跳的辩解道。“不不不，完全不一样，我们讨论的是死因，而不是伤口来历。”镜鬼一本正经的反驳，却没发现前者的食指不自觉弹了弹碎片，似乎很想将其推到桌子边缘，然后不小心啪嗒掉地上。陈冲深吸口气，再次夹起一块牛肉放入口中咀嚼，以此转移注意力。不得不说，镜鬼招来的这些工人的确非常适合拆墙，除了那个把头当成头槌的鬼外，还有踢墙的，打拳的等等，甚至有个家伙居然在用舌头舔，莫非它以为这样就能把墙壁舔出一个大窟窿
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