第2章
姜老头哼哼得意道也不看谁教的，除了饺子，我乖仔烙饼最香了。乖仔，明儿吃饼吧！不行，太油了你不能吃。我恨！晚上陪床可不是什么好活儿，在过道打一张小床睡，姜老头年纪大了有起夜的习惯，他腿绑着石膏要在黑夜里注意他的腿还要小声的尽量不要吵醒病房其他的人。等天一亮伺候着姜老头洗漱后就得匆匆回家把姜老太接过来，早饭是姜婆子煮的，一家三口在医院对付了早饭，姜婆子陪着姜老头，姜然这才回家，他的房间在二楼右边，推开窗就能看到海，被子是新换好的，姜然闻着被子暖暖的阳光和海风的咸味睡着了。等到了十一点又得起床做午饭送去医院，换姜老太回家午睡，他陪着姜老头。这样的陪床生活一直到三天后，医生说姜老头恢复的还不错，没有药物排异副作用反应，可以出院了。于是，姜然买了一把轮椅推着姜老头回家了。一出医院，姜老头就长吁一口气医院这地儿烧钱又难待，我可不喜欢。姜婆子哼哼的拆他台是个人没事谁会喜欢医院？不用医院家里两头跑，日子轻松很多。知道姜老头出院了，邻里邻居的都不免过来看望扯上一两句。姜然对这些七大姑八大姨一向招架不住，只能找点事儿做好躲避他们。姜婆子养的鸡真的太多了，早晚卫生都要做好一阵子。姜然受不了，三天两头就杀一只炖了，炒了，很快鸡的数量就下去了。天天鸡啊肉啊的吃，姜然胖了两斤，不上体重秤当然看不出来，但是气色是好了很多。姜然随姜婆子，白的很，以前是没有血色的苍白，现在白里透红看着就觉得舒心。姜婆子也胖了，不过没有姜老头胖的厉害，姜老头一天到晚坐着轮椅不是吃饭就是晒太阳，什么活儿也不用干还在不停的进补，小老头短短时间内圆了一圈。姜婆子不免念叨，舍得杀鸡是想着给她的乖仔长肉的，怎么肉还长错了地儿。今天姜然又杀了一只鸡，用老酒腌了去味，放砂锅清炖，什么也不放，一块拍碎的姜就行。姜老头清淡了好久，再不做点什么解馋大概又得发脾气了。海边人打小吃着海鲜长大，一天不吃海鲜就受不了。姜老头一天到晚念叨着要吃泡菜，久了又开始念着要吃鱼，吃虾，吃螃蟹，所以姜然早上去县里买了只大鲢鱼，剁下鱼头对半开，蚝油料酒白醋把鱼头上上下下抹上，腌个半个小时左右。姜大蒜拍碎切沫儿，热锅起油，爆香后把自家做的红剁椒翻炒出味儿后淋在鱼头上到锅里蒸，等端出来的时候再淋上一勺热油，香味浓郁，从厨房飘了出去，让院子里晒太阳的姜老头闻了不停的喊饿。两条排骨剁块洗净，腌制后裹上一层薄薄的淀粉放油锅里小火微炸至金黄，起锅备用。锅底放蒜末爆后再倒入排骨芹菜做蒜香排骨。还有花蛤，泡水去了沙子下锅焯水，等开了壳后放碗底，淋上鸡蛋液放锅里做花蛤蒸蛋，蒸十五分钟左右端出来撒上一点葱花淋上一点酱油就好了。姜婆子已经在院子里摆上了桌椅碗筷，就等着砂锅里的鸡了。姜然收拾了厨房提着垃圾袋出门。刚出门就看到不远处几个年轻人站在他家门口推推搡搡，说着什么，看到姜然出来后又顿时安静了。安静是安静了，但是小动作不断，你推我一下我挤你一下。等姜然倒了垃圾，他们还在原地，眼睛紧盯着他。明显有事儿。姜然想了下，上前主动开口是有什么事吗？年轻人一看见姜然主动，有些不好意思，最后还是一个长得比较好看的女孩子站出来大哥，我们是c市附大学生，放假来这里写生，没注意时间有些晚了，想找个地方借住一晚。不知道这边村子有没有农家乐或者民宿？姜然皱眉你们原先住哪里？回不去吗？旁边一个男孩子说我们住县里的酒店。那是回不去了，村里的班车公交车都是六点下班，现在都快七点了。这里没有农家乐。姜然说完几个人眉眼顿时怂拉下来，有些无措。姜然继续说不过，我家就在这里，有几个空房间，将就一个晚上的话是没什么问题。众人眼睛一亮真的？恩，放心的话就来吧，我刚做了饭，可以一起吃。几个人商量了一会儿就跟着姜然进了家。姜然和姜老头和姜婆子大概说了下，两老人都是热心的人哪会介意。姜婆子看着两个小姑娘冻的有些发白的脸提着水壶一边倒热水一边说你们年轻人来旅游也得看看地方，度假村在咱们村反面，你们走错啦！这是海边，早晚温度都不高的，衣服可得穿厚点。奶奶，我们没走错，我们是美术生来采风的，度假村太经济化了，不适合我们。女孩子抱着水杯取暖，但是一口没喝。显然有些警惕心。姜然看了上前也给自己倒了杯水喝。两个女孩子看姜然喝了相互对视一眼后才小心的喝了。两男两女，饭肯是不够的，姜然从冰箱把昨天吃剩的米饭拿出来打散做蛋炒饭。又切了辣白菜和腌萝卜做小菜。客人吃米饭，他和两老人吃炒饭。年轻人警惕心蛮重的，姜然把饭菜端出来后，把每一样菜都吃了一遍，又喝了一碗鸡汤。他做的很自然，年轻人偷偷的看着姜然吃，他吃完什么，他们的筷子才会落到那里。他们以为自己做的很好，不过是姜然装作不知道迁就他们罢了。等他们吃开了，才开始说话。奶奶，这个鱼头好好吃啊！你手艺真好。他们还以为做饭的是姜婆子。姜婆子呵呵笑着说这是我外孙的手艺呢，我可做不了这么好吃的。他们听了一愣，没想到看着比他们大不了几岁这么帅气的小伙子还会做饭，还能做的这么好吃。真看不出来啊！姜然说道这没什么，我们家以前是开饭馆的，我阿公才是大厨，我可比不上他。姜老头哼哼的说我颠了四十年的勺，做的菜比你们吃过的饭还多，怎么比。姜婆子拧了下姜婆子的胳膊夸夸你还喘上了。鱼不准吃了，吃蛋。姜老头不乐意为啥不能吃，我就要吃鱼！姜然说阿公，你腿还没好，吃两口解馋就行了，等石膏拆了我再做。等那么久我早死了！明天再去买条鱼回来做。乖仔不准！一顿饭在两老人拌嘴中结束，姜婆子洗碗，姜然去二楼把客房收拾一下。姜然爱干净，不说洁癖，做卫生很勤快就算是客房也没有一天落下过，现在只需要把被子铺上，洗漱用品备上就好了。两男两女，两个房间挺好分配的。姜然铺床的时候，两个女生推开窗户看外头，他们村子底高，不怕海浪上来又可以看到一整片海。哇！好好看，风吹着好舒服啊！白天的时候这样看会很好看吧！晚上的海景昏暗，没有白天的清亮，也没有白天的闹腾，像是孩子一样玩耍一天到了晚上安静下来，微风带来轻轻的海声，舒服极了。姜然手上的动作没停一边说你们运气不好，有些时候晚上会有蓝眼泪，那时候可比白天好看很多。蓝眼泪？姜然点点头一种会发蓝色小光的生物，像萤火虫一样。他们是一个群体，浪潮把它们打上来，海岸线一条过去都是蓝色的光，很好看的。两个女生被他说的心痒痒真的啊，我从来没停过蓝眼泪，好像童话故事。可是我们看观光旅游手册没写啊！姜然笑着说不是什么时候都有的，不过我们看多了大概估算，夏季或者南风天的时候看到的几率比较高。他们县说是县，其实看地图就能出它是个四面环海十分朴素的小岛，岛上一半的人靠出海吃饭，要说景点也有，但是让本地人说真是说不出所以然来，毕竟他们天天看，再有感觉也看腻了。这几年不知怎么被zf看上了，规划了一个发展区，于是县局里的领导们开始重视起来，到处拆迁，以前十分原始化的景点被重建。不过地方不大，宣传并不咋地，来旅游的少的可怜。这一群来写生的大学生也不过是看消费便宜罢了。好想看啊！天哪，我得上网找找图片。姜然没再说了，铺好床就离开回到自己的房间。他躺在床上看着昏暗的房间耳边听着海风呜呜声。意外的平静。在乡下呆久了清闲的生活，城市里那些烦心不愉快的事已经不甚在意了，包括宋醒。他在情绪最低落的时候碰上姜老头出事儿，来不及伤心。等他闲下来静下来的时候，那些事儿好像已经离他很远很远了，有些不真实。失恋真是一个奇怪的感觉。疼的时候痛彻心扉，但是一旦熬过了最疼的时候，一切都变得轻飘飘的。回想的时候胸口还是会发闷，会心疼。但是不管爱不爱的，生活都要继续。作者有话要说：一时脑抽开了新文，我已经能预见未来一段时间要狂掉头发了☆、第 3 章隔天一早姜然六点就醒了，刚下楼就被姜老头催着磨豆子。昨晚就把黄豆泡上的，一个晚上黄豆喝饱了水黄胖胖的看着喜人的很。厨房外头有一个石磨，洗过后，姜老头坐在轮椅上抱着黄豆盆拿着勺子一点一点的往石磨洞洞里头倒，时不时的再倒一点清水进去，姜然打着哈欠在旁边握着把手转石磨。黄胖胖的豆子进了石磨被碾磨成白花花的沫儿，清水进去将浓稠的豆汁儿变稀慢慢从石磨水沟处流到下面接着的盆里。磨完后，要用纱布过滤豆渣，姜然坐在灶前盯着，这玩意儿放锅里宁可多煮一会儿也要保证它煮开了，不然生豆浆喝了会中毒的。煮开后还要再过滤一遍后，没有渣末卡嗓子，细滑嫩香的豆浆才会呈现出来。姜老头天天念着要吃煎饼，其实这玩意儿做起来简单的很，面粉，鸡蛋，加点地瓜粉增加黏性，再撒一把葱花或者韭菜或者土豆丝，搅拌均匀后在锅里摊出一张大而薄的圆饼就行。等姜然煎饼出锅了，几个借住在他们家的大学生也起来了，他们上半夜不敢睡，不管老大爷老奶奶怎么和蔼可亲，小伙子怎么帅气，这都是一个陌生的环境。让他们强撑着不睡一个晚上也是不可能的，毕竟白天到处跑也很累，到了下半夜，撑不住了他们就把书桌顶着大门才敢睡觉。他们睡的正香呢，闻着外头的豆香肚子不免咕噜噜的叫，又闻到了油香，这下真忍不了了，三三两两的起床了。好香啊！姜然摆上碗筷正好开饭了。泡菜哪儿去了？姜然叹了口气阿公，你不能吃泡菜。老子剁椒都吃了还怕泡菜！姜婆子也说乖仔，已经破戒了，切点给他尝尝味。姜然无奈，只能去厨房拿碟子。姜老头的阿妈是个川妹子，川地人最出名的就是各种火锅串串和泡菜。和海边人每天要吃海鲜一样，泡菜也是浸到姜老头骨子里的。姜老头的泡菜手艺深得他阿妈真传，姜婆子嫁进来几十年也习惯了泡菜味儿。就连姜然也是从小吃着泡菜，看着姜老头做泡菜长大的。讲真的，因着姜老头腿的原因不适合吃泡菜，他和姜婆子也陪着他不吃，嘴巴没说未必没有比姜老头少馋。姜家厨房窗台上一排列整整齐齐泡菜坛子，有酸脆可口的萝卜，卷心菜，黄瓜，还有酸辣口感的辣白菜，豇豆，大芥菜，还有炒菜下饭的剁椒，泡椒，嫩姜。就算是饭馆子的泡菜坛子都没他家的多。品种虽然多，但是量不大，毕竟加上姜然也才三个人，再能吃能吃到多少？姜然洗干净手从泡菜坛子里挑了卷心菜，黄瓜和辣白菜，切片后装在小碟子里端了出去。姜老头二话不说拿起煎饼夹上一筷子辣白菜就往嘴里放，三下五除二吃掉一个煎饼，马上又迫不及待的拿起一张。赶着去投胎啊！什么吃相！姜婆子日常一怼。大学生们第一次见煎饼这种吃法，不过看姜家爷孙三个吃的那么香，泡菜独有的酸味在鼻子下不停的刺激着他们的味蕾。终于，有一个胆大的也夹了一筷子卷心菜学着他们的样子夹在煎饼里吃。软糯有弹性的煎饼夹上酸爽脆口的卷心菜，有一种特别的口感。微微辣，再喝一口温热的豆浆，还在困顿的眼睛顿时精神了。好吃！真的？那我也试试。有一就有二，七个人对付一桌的早饭，很快几个泡菜碟子就见了底，连煎饼都没了。豆浆煮的多倒是还有些。哇，我从来只吃过沾豆瓣酱的，没吃过夹泡菜的，好好吃哦！姜然笑着说豆瓣酱也好吃，可惜家里的豆瓣酱吃完了一直懒的做。一个男孩子说姜哥，你们家的泡菜真的好好吃，我妈妈也做这个味道完全不一样。有的人喜欢泡椒，有的喜欢酸辣，有的人则是喜欢甜脆。使得家家户户的泡菜方子花样百出个不相同。姜哥，你家泡菜卖不？一想到回家了就在我吃不到了心里好难过。那有这么夸张。姜然还没说话，姜老头大手一挥卖啥，直接给你们装一罐子带回家慢慢吃。不够了再来。姜老头做了一辈子的厨子，泡了一辈子的泡菜，最高兴的就是有人夸他手艺好，菜泡的好。就像是川地人的小媳妇，夸你泡菜好等于夸你这个人贤惠本事有手艺。虽然姜老头不是小媳妇，但是意思差不多差不多
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